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[期刊论文] 作者：王宣静,张天兵,苏海洋,梁佳欣,陈治岍,周鹏飞,许春平,
来源：食品工业科技 年份：2021
为了开发新型食用香精,以枫槭叶为原料对枫槭叶酶解后的酶解液在不同温度下进行美拉德反应,然后使用GC-MS分析美拉德反应样品的挥发性成分,采用主成分分析法对挥发性成分进行...
[期刊论文] 作者：谷彦岭,陈治岍,张长安,李彦周,段品红,孟书玉,范鸿武,刘春雅,刁宇欣,许春平,
来源：农产品加工（上半月） 年份：2022
为探究废弃烟叶、烟梗提取烟碱工艺及提取烟碱后烟叶所含的挥发性化学成分.首先,分别从废弃烟叶和烟梗中提取的烟碱,然后利用索氏提取对提取烟碱后烟末残渣二次提取制备浸膏,并对浸膏中挥发性成分进行GC-MS分析.结果表明,①从烟叶、烟梗中提取的烟碱含量分别为1......
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