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[期刊论文] 作者：陈端贞,,
来源：北京农业 年份：2004
随着食品技术的发展以及市场上食物的多样性,灌肠制品得到广大消费者的青睐,而灌肠制品的原料选择和粗加工是非常重要的,而鱼肉烤肠作为新型的灌肠制品更收到消费者的喜爱,而...
[期刊论文] 作者：陈端贞,,
来源：北京农业 年份：2004
海带是日常饮食中不可或缺的食品,它本身具有丰富的营养价值,可以补充人体日常需要的多种营养成分,对预防癌症等各种病症也有显著的功效。主要介绍了海带的基本特点、营养成...
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