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[会议论文] 作者:陈自珍,
来源:第十届中国国际食品添加剂和配料展览会及研讨会 年份:2006
在中国悠久的烹饪饮食文化中,骨汤作为一种特殊的物质,在传统的烹饪技艺中,是制作菜肴的重要辅助原料,是形成菜肴风味特色的重要组成部分.制骨汤工艺在烹饪实践中历来都很受...
[期刊论文] 作者:郭乾乾, 陈慧, 陈自珍,,
来源:中国中医药现代远程教育 年份:2010
任世玉治疗痹证昌脾胃为后天之本,从脾治痹,以方测证,治"腰突症"病证结合取效,治"类风关"衷中参西,统观宏微。其治师古创新而多有发挥,临证验案颇多。...
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