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[期刊论文] 作者：陈连山 张志娟,
来源：百科知识 年份：2010
枭羹，即用枭肉制作的羹汤。作为一种节令食品，它曾先后出现在夏至、五月十五和端午。汉代中后期直至明清，枭羹更成为皇帝端午节赐宴中的特殊食物，是古代端午文化的一个重要组成部分。为什么端午节食用枭羹，食枭仪式历史上有何变化，这些都要从枭的自然属性和文化属性说......
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