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[期刊论文] 作者：孙涛, 刘华巍, 陈麒名, 谢晶,,
来源：天然产物研究与开发 年份：2012
本文研究了竹醋液、茶多酚以及二者复配液对常见食源性致病菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌及副溶血性弧菌的抑制效果。考察了竹醋液及茶多酚对上述四种供试菌的最...
[期刊论文] 作者：陈麒名,印涵,王思宏,金丽华,
来源：林业科技通讯 年份：2021
为了研究钝叶瓦松[Orostachys malacophylla (Pall.) Fisch.]提取液对致炎因子SDS诱导果蝇肠道细胞损伤的修复作用,将果蝇分别用普通培养基与添加10％钝叶瓦松提取液的培养基进...
[期刊论文] 作者：苏赐民,陈麒名,张慧,胡馨文,张善凌,
来源：现代信息科技 年份：2020
在信息技术高速发展的今天,人们已经越来越感受到科技所带来的便捷,与此同时,各类科技产品也开始进入人们的家庭中,为居民的日常生活的安全、便利带来了更好的体验。但由于目...
[期刊论文] 作者：陈麒名,冯霞,张蓓蓓,刘义,李峰,张玲利,朱英,
来源：食品与发酵科技 年份：2021
黄酒是中国传统发酵食品的典型代表,以其独特的风味而著称.微生物在黄酒独特风味的形成中起着最重要的作用,黄酒中复杂的风味成分与传统酿造过程中各种微生物的代谢密切相关.因此,了解微生物群对黄酒风味成分形成的影响,有助于生产优质风味的黄酒.近年来,许多学......
[期刊论文] 作者：田磊, 常斐斐, 秦世尚, 唐滋一, 陈麒名, 马晓瑞, 徐,
来源：应用与环境生物学报 年份：2004
播娘蒿是极端耐寒的冷诱导植物,研究其低温胁迫下的冷响应基因对于揭示其抗寒性具有重要意义.根据拟南芥At KIN1和At KIN2同源比对,设计同源引物进行播娘蒿KIN基因克隆,通过R...
[期刊论文] 作者：陈麒名,冯霞,张蓓蓓,李峰,刘义,王宪斌,张玲利,
来源：食品与发酵科技 年份：2020
食品生产企业的废水中主要存在的污染物为含N、P的化合物,其中氨氮、游离PO43--P如不经过处理排入河流水系中,会间接引起河流水系的水华等污染问题。本研究从微生物强化技术...
[期刊论文] 作者：田磊, 常斐斐, 秦世尚, 唐滋一, 陈麒名, 马晓瑞, 徐辉,,
来源：应用与环境生物学报 年份：2017
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[期刊论文] 作者：王宪斌,冯霞,张蓓蓓,刘义,陈麒名,李峰,朱英,张玲利,
来源：食品与发酵科技 年份：2019
本实验以一株生香酵母异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)作为研究对象,对其菌剂制备进行了研究。结果表明该酵母的适宜离心条件为转速4000 r/min时间5 min,此时酵...
[期刊论文] 作者：李峰,冯霞,黄家全,张蓓蓓,刘义,陈麒名,张玲利,陈宏毅,
来源：中国酿造 年份：2021
以郫县豆瓣生产过程中分离到的米曲霉(Aspergillus oryzae)、黑曲霉(Aspergillus niger)、根霉(Rhizopus)为出发菌种,以感官评价和氨基酸态氮及综合酶活力为评价指标,筛选出功能米曲霉(Aspergillus oryzae)SICC3.1083和SICC3.930进行提高甜瓣子品质研究。通过单......
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