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[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：食品科学 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：中国食用菌 年份：1989
在日本,自然生长的菇类目前已知的约有1500种,其中可供食用的为300种左右。这些野生的菇类主要是在秋天收获,是一种季节性很强的食品。可是,近年来由于段木及锯屑等菌床...
[期刊论文] 作者：陶名勋,
来源：中国水产 年份：1959
带鱼内脏食用价值低，长期以来，不管消费者或加工生产单位都它作为肥料处理或按废物丢弃，根本没有很好的利用过。舟山渔场指挥部水产品综合利用试验厂为了贯彻全国水产品综合利用......
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：中国食用菌 年份：1986
上海师范大学生物系食用菌研究室杨庆尧副教授通过三年的探索,完成了蘑菇液体菌种作原种,以谷粒或合成颗粒菌种为栽培种的新工艺研究。在最近由上海市高教局主持召开的成果...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：中国食用菌 年份：1988
(1)核酸菇的美味成分主要是核酸类的物质。据报导(中岛宣郎,1961和住田爱明,1967)在干香菇的煮汁中存在着5′-磷酸胞苷(5′-CMP)、5′-磷酸腺苷(5′-AMP)以及5′-磷酸鸟苷(5...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：中国食用菌 年份：1986
关于食用菌的保鲜,一般都是通过予冷或冷藏运输等手段,以达到抑制品质劣化、延长保存期的目的。近年来对果蔬保鲜已进一步发展了采用气调(CA)法,通过控制氧的浓度,以抑制果...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：食用菌 年份：1987
灰树花(Polyporus frondosus)在自然界主要生长在枹树、栗树等枯木上,肉质柔嫩,口味鲜美,营养丰富,除食用外还可药用,在日本被视为珍贵的食用菌。近年来,由于发现它含有丰富...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：中国食用菌 年份：1985
近年来,食用菌生产由于品种的改良以及栽培技术的提高,产量不断增加。目前食用菌除加工成罐头和干制品外,鲜食所占比例逐年增长。但是,以双孢蘑菇为代表的食用菌,由于采收后...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：食用菌 年份：1984
(一) 香菇:是日本具有代表性的食用菌。在食用菌市场年销售额2000亿日元之中,香菇占66％.近年来,由于品种选育和裁培技术研究的进展,已经能选择适合于不同季节和场所生产的品...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：食用菌科技 年份：1984
关于食用菌的保鲜问题,Murr等的研究,搞清楚了蘑菇贮藏在O_2浓度9％、CO~2浓度25％或50％的环境气体条件下,具有保持鲜度的效果。此外,佐藤也阐述了香Regarding the preservatio...
[期刊论文] 作者：陶名勋,,
来源：食用菌科技 年份：1984
促进菌丝的生长,对于增加香菇子实体的产量和提高液体深层培养时菌丝体的得率(用于提取药用物质),均具有极其重要的意义。据日本特许公报昭57—2308号公布,在培养基中添加维...
[期刊论文] 作者：陶名勋,
来源：食用菌 年份：1986
...
[期刊论文] 作者：N.Kawamura,陶名勋,,
来源：食用菌 年份：1986
本文报告了在培养基中添加木质素及其前体(Precursor)能促进香菇营养生长以及子实体形成的研究结果。材料与方法 (二)菌株采用静冈大学植物病理学研究室保存的No.2、No.4、N...
[期刊论文] 作者：沈淦, 陶名勋,,
来源：上海师范大学学报(哲学社会科学版) 年份：1997
【正】 儒家历来尊师重教,这可以上溯到儒家学派形成的先秦时期。先秦儒家在政治活动与治学过程中深刻认识到尊师重教对于治国平天下的必要性,而孔子、孟子、荀子作为先秦儒...
[期刊论文] 作者：吉田博,陶名勋,,
来源：食用菌科技 年份：1983
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[期刊论文] 作者：南出隆火,陶名勋,,
来源：食用菌 年份：1985
香菇是目前产量多、鲜食比例大的菇类,为解决其采收后的保鲜问题,作者就聚乙烯薄膜的包装法以及短时间常温运输和贮藏保鲜方法进行了研究. 材料及方法段木栽培的品种是“德岛...
[期刊论文] 作者：郭鲁申,陶名勋,徐明前,
来源：上海师范大学学报：自然科学版 年份：1996
以研究粪链球菌替代大肠菌群作为冷冻食品的卫生指标菌的检测方法．以叠氮化钠葡萄糖肉汤培养基并加入石蕊指示剂进行９管法检测，配以生理生化证实试验以及用ＫＦ平板直接计数法检测冷......
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