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[期刊论文] 作者：雷正秘,袁世界,
来源：中国商办工业 年份：1996
每当人们咏诵唐代大诗人李白这首情韵双佳的绝诗词时,便会自然联想到由此得名的国优“白云边”酒。历史的梦想,经过白云边酒厂几代人的奋斗和拼搏变成了现实。 白云边酒厂始...
[期刊论文] 作者：刘承浩,雷正秘,
来源：酿酒 年份：1993
高温堆积是酿造白云边酒的关键工序之一,它不仅仅是网罗、筛选、扩大培养某些微生物的过程,而且也是形成白云边酒某些香味成份及其前体物质的过程。实践证明,高温堆积管...
[期刊论文] 作者：陶家驰, 雷正秘, 熊小毛,,
来源：酿酒 年份：1992
1991年10月在湖北武汉召开了(轻工业部科研项目)“其它香型名白酒特征香味组份的剖析研究”成果鉴定会。与会的20多位白酒界老前辈、学者和专家通过认真审查有关材料,一...
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