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[学位论文] 作者:雷艳雄,, 来源: 年份:2011
咸鸭蛋是我国的一种传统蛋制品,深受广大消费者喜爱。目前我国咸鸭蛋的生产和消费数量巨大,但熟制咸鸭蛋普遍采用真空包装,包装成本高,所用包装材料不可降解,造成严重的“白...
[期刊论文] 作者:雷艳雄,彭华,张鹏程,唐立新,, 来源:科技信息 年份:2013
湘西地区民族民间舞蹈资源非常丰富,舞蹈爱好者们进行大量重复性的采风费时费力;因此,本文应用现代信息技术设计与构建了湘西地区少数民族民间舞蹈资源信息共享平台,这将有助...
[期刊论文] 作者:雷艳雄,尹月玲,靳国锋,章建浩,, 来源:农业工程学报 年份:2011
为改善聚乙烯醇(PVA)涂膜的阻湿保鲜效能特性,该文采用添加纳米SiO2对PVA基复合涂膜包装材料进行改性,应用响应曲面方法研究SiO2、硬脂酸、戊二醛对三元复合涂膜材料成膜效能...
[期刊论文] 作者:梁花兰,雷艳雄,常辰曦,靳国锋,章建浩, 来源:食品与机械 年份:2010
采用响应曲面试验方法研究聚乙烯醇(PVA)基涂膜材料对咸鸭蛋的保鲜效能特性,以咸鸭蛋失水率为目标函数建立二次多项式数学模型,分析PVA与硬脂酸浓度和成膜干燥温度交互作用对失......
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