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[学位论文] 作者：雷辰,,
来源：湖南农业大学 年份：2016
五花肉常用作扣肉、红烧肉等著名菜品的主要原料,消费量巨大。煮制是人们最常使用的传统肉类热加工方法,也是传统菜品的重要的加工步骤,已有研究发现将超声运用于煮制当中可...
[期刊论文] 作者：李雷辰,,
来源：电子技术与软件工程 年份：2018
科技推动社会进步,学校作为社会的主体之一,将电子信息技术引入校园,可以实现对校园环境进行科技的改革。自2010年信息化“十二五”规划提出“智慧校园”概念以来,学校在信息...
[期刊论文] 作者：车再全, 夏延斌, 任美, 雷辰,,
来源：中国酿造 年份：2015
摘要：为缓解白萝卜加工食品在高温灭菌中过度软化，采用不同温度、时间对其进行热浸处理后，再进行高温灭菌。研究热浸处理对白萝卜硬度及细胞壁果胶含量的影响，并探讨高温灭菌后白......
[期刊论文] 作者：任美, 夏延斌, 车再全, 雷辰,,
来源：中国酿造 年份：2015
以莲子钻芯粉为原料,采用水提醇沉方法提取水溶性功能成分,以黄酮含量及浸膏含量为指标考察提取方法的有效性,在制取的浸膏中添加糖粉和麦芽糊精制备固体饮料。结果表明:提取...
[期刊论文] 作者：雷辰, 夏延斌, 车再全, 任美,,
来源：肉类研究 年份：2016
以五花猪肉为原料,研究传统工艺与超声工艺的走油与增香效果,通过测定加工材料脂肪层脂肪含量、过氧化值(peroxide value,POV)、硫代巴比妥酸反应物值(thiobarbituric acid r...
[期刊论文] 作者：吴旭,郭志猛,郭雷辰,杨芳,罗骥,陆香兰,,
来源：稀有金属 年份：2014
采用爆炸喷涂系统运用不同的氧燃配比在不锈钢基体上制备了NiMo-TiC金属陶瓷涂层,主要研究了氧气流量和燃气流量配比对涂层硬度和相成分的影响,探讨了喷涂过程中元素的氧化行...
[期刊论文] 作者：隋延力,王继全,杨芳,郭雷辰,石棋,黎邦城,,
来源：金属矿山 年份：2014
为了提高尾矿从业人员对铁尾矿制备陶瓷玻化砖的认识水平,促进我国循环经济发展质量和矿产资源的综合利用效率,总结了我国利用铁尾矿烧制建筑陶瓷玻化砖方面的研究情况,归纳...
[期刊论文] 作者：隋延力, 王继全, 杨芳, 郭雷辰, 黎邦城, 林智静, 石,
来源：金属矿山 年份：2015
在以程潮铁尾矿为主要原料制得熔块的基础上,通过正交试验研究了熔块粉添加方解石、高岭土和石英等陶瓷原料对熔块釉性能的影响,确定了获得最佳性能的纯正熔块黑釉所需添加方...
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