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[期刊论文] 作者：李淤慧,于开源,鞠晓峰,霍保云,
来源：农产品加工（下） 年份：2015
以新鲜苦瓜为原料,用复合溶剂提取苦瓜中叶绿素,并利用正交试验得出最佳提取条件为料液比1∶4.0,浸提时间3.0 h,浸提温度30℃,乙醇用量12.8 m L,石油醚用量30 m L时,苦瓜叶绿...
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