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[期刊论文] 作者：薄文飞,张军,霍文莹,周广田,
来源：中国酿造 年份：2009
从追加热水方面对节能技术作了探讨。追加热水糖化工艺，即在糖化过程中不用或少用第一能源，而是回收和利用麦汁冷却时产生的热水，在升温的过程中又加入到糖化过程中去，如此既省去......
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