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[学位论文] 作者:鞠美玲,, 来源: 年份:2012
鹅肥肝是鸭科动物鹅经过强制填饲后的脂肪肝,具有丰富的营养价值和保健功效,因此,被人们广泛作为补血养日的佳品。真空低温烹调技术是西餐烹饪发展的产物,它秉承了一种全新的...
[期刊论文] 作者:鞠美玲,, 来源:山东教育 年份:2014
浪漫……呵呵,这个词语,好陌生啊!结婚快十年了.自己也进入了而立之年的战壕中.生活变得风平浪静,涟漪即使有那么一点点,也转瞬即逝,留不下什么生动的回忆。可是在内心深处总是涌动......
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:黑龙江科学 年份:2020
大量的互联网信息技术融入到讲授型教学模式中,突破了传统讲授型教学模式所受的时间、空间限制,使教学活动变得更加灵活、便利。自主学习模式更具灵活性,教师可以将设计好的...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:食品界 年份:2016
随着现代学徒制国内职业院校的推行,不仅对于职业教育的发展具有重要的推动作用,而且对于苏帮菜非物质文化遗产的保护、传承和发展也具有重要的影响。本文从现代学徒制人手,针对现代学徒制对苏帮菜这一非物质文化遗产的传承、弘扬和发展的影响进行阐述和分析,进而明......
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:中国食品 年份:2018
《食品营养与卫生》作为烹饪专业重要的基础课程,不仅对后续专业课程的学习打下坚实基础,而且对于帮助学生建立专业知识体系、提升食品营养素养和卫生安全意识具有重要作用。...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:商情 年份:2018
在我国现代化建设持续深入的背景下,我国房地产行业获得了迅猛的发展,为了适应这种形势,房地产管理体制改革和信息化建设已经刻不容缓.本文将简要分析当前阶段房地产管理信息...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:商情 年份:2019
一、当前金融经济存在的风险rn(一)互联网金融风险rn近年来随着网络经济迅速崛起,金融支付工具和金融产品呈现多元化发展态势,互联网金融成为引领投融资机制改革的重要内容....
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:商情 年份:2019
一、金融经济与实体经济分离的危害rn金融经济和实体经济分离的情况并是不近几年才出现的新现象,1980年左右,金融经济和实体经济的分离状况已经有了明显的表现,金融经济和实...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:商情 年份:2019
一、经济转型背景下我国商业经济的基本特点方面rn(一)经济发展速度方面rn如今,我国经济的增长进入迟缓期,经济增长速度较为缓慢.这种现象是必然的,我国的经济增长缓慢主要是...
[期刊论文] 作者:鞠美玲,, 来源:现代职业教育 年份:2019
从新生、实习生、用人单位三个层面开展问卷调查,深入分析烹饪专业实习生培养质量现状及存在问题.调研结果表明,用人单位对烹饪专业实习生总体评价基本满意,但依旧存在着现有...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:商情 年份:2019
我国的房价在近几年上涨幅度很大,对我国的经济的长远发展和民生都十分不利,本文分析了当前房地产经济管理中存在的问题,并结合实际工作情况提出相关对策....
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:商情 年份:2018
通过大数据企业能够更加明确了解自身的定位和消费者的需求,房地产企业也可以利用大数据提升自身营销、投资等方面的水平,提升企业的竞争力.本文首先分析了大数据可以帮助房...
[期刊论文] 作者:鞠美玲,, 来源:课程教材教学研究(小教研究) 年份:2009
所谓分层教学,就是在班级教学中,依照课程标准的要求,从好、中、差学生的实际出发,规定不同层次的要求,进行不同层次的知识检测、评价等,使学生人人有兴趣,个个有所得,生生有...
[期刊论文] 作者:鞠美玲,, 来源:当代教育实践与教学研究 年份:2017
本文针对目前国内外职业教育校企合作的现状及苏旅财中餐烹饪校企合作存在的问题,对校企合作的具体措施进行分析。This article aims at the present situation of the coo...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:现代食品 年份:2021
随着医疗水平的提升以及生育率的持续下降,我国人口老龄化的问题逐渐升级,在未来社会通过日常饮食保健来延缓衰老进程、防止各种老年常见病、保障老年的健康长寿已成为重要的...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 来源:课程教材教学研究.小教研究 年份:2004
义务教育课程标准实验教科书小学数学一年级上册第6单元6、7加减法应用题的教学内容是小学数学加减法应用题教学的基础,是小学一年级学生在对6、7的认识和加减法的基础上,学...
[期刊论文] 作者:鞠美玲, 周晓燕,, 来源:扬州大学烹饪学报 年份:2012
新鲜鹅肝以油煎、真空低温烹煮、先油煎后真空低温煮和先真空低温煮后油煎四种方法烹调后,分别对其水分、蛋白质、脂肪和灰分进行测定,并记录烹调前后鹅肝的重量,计算各种营...
[期刊论文] 作者:鞠美玲,周晓燕,, 来源:四川烹饪高等专科学校学报 年份:2012
马铃薯是一种粮蔬皆可用的植物,它不仅富含营养价值,而且还具有较高的保健功效。本文通过对马铃薯的不同烹调方法和品质评定方法以及对国内外不同烹调方法下马铃薯品质变化的...
[期刊论文] 作者:朱文政,李辉,鞠美玲,周晓燕,, 来源:扬州大学烹饪学报 年份:2011
自动烹饪机器人是指用机械代替人工进行自动烹饪的智能装置。对于传统手工烹饪而言,它是现代烹饪技术方式重要的革新力量,必将对中式快餐的发展带来重大影响。在中式快餐标准...
[期刊论文] 作者:朱文政, 魏晓蕊, 鞠美玲, 李辉, 周晓燕,, 来源:中国食物与营养 年份:2010
桑叶可药食两用,富含多种营养成分,如蛋白质、碳水化合物、维生素、脂类、矿物质等,具有降血糖、降血脂、降低胆固醇等作用。本文主要从桑叶的营养成分及其主要功能特性等方...
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