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[期刊论文] 作者：韦罗妮克·格林伍德,
来源：海外星云 年份：2019
巴克利是英国巴斯橡子餐厅 的老板，这是一间不错的餐饮地标，而它碰巧不提供肉类。他一生都是素食者或纯素食者（食物中完全不含包括蛋、奶等动物成分）。 但就在最近，他注意到了一些有趣的事情。在20世纪八九十年代和21世纪的最初10年里，人们常常问他，没有培根的日子......
[期刊论文] 作者：韦罗妮克·格林伍德,
来源：海外星云 年份：2017
人不能仅靠面包生活，如果有人试着做这个小实验，那么一个月左右他就会得坏血病。 你甚至不用想，最好的日常饮食应含有丰富的、不同种类的营养，以确保你能从食物中获得维生素C、铁元素到亚油酸等各种营养成分。即使是仅使用少数几种食材或去除了某些成分的时......
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