搜索筛选:
搜索耗时0.0493秒,为你在为你在3,195,000篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：陈金玉, 李彬, 何丽丽, 梁唤唤, 韦英霞, 韩业勤, 张,
来源：食品科学 年份：
研究4%海藻糖+4%甘露醇对反复冻融引起的虾蛄肌原纤维蛋白结构和功能特性变化的影响,为海产品保鲜提供理论依据。本实验对添加保护剂的试验组和未添加保护剂的对照组分别进行...
相关搜索：
