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[学位论文] 作者：韩小贤,,
来源：中国海洋大学 年份：2005
海洋微生物生存环境特殊,其次级代谢产物化学结构新颖、种类繁多,是新活性先导化合物的重要来源。为了寻找抗肿瘤活性先导化合物,本论文采用活性追踪的方法开展了海洋微生物...
[期刊论文] 作者：韩小贤,,
来源：中外企业家 年份：2013
可靠性研究分析是对系统质量的评估,从而达到调控以及保证系统的质量。基于此,在对国内外相关资料进行总结的基础之上,对矿业工程可靠性研究现状进行了较为深入地分析,并对矿...
[期刊论文] 作者：韩小贤,,
来源：中外企业家 年份：2013
所谓专家系统,一般指的是智能软件系统,在具有专业性质的领域内,对于复杂的问题可以提供出类似专家级水平的解决方法。本文针对矿业工程中专家系统的应用以及未来的发展,并在...
[期刊论文] 作者：韩晓,崔承彬,韩小贤,,
来源：国际药学研究杂志 年份：2008
目的从海洋环境样品中分离纯化微生物，经发酵培养与活性筛选，获取抗肿瘤活性菌株以供筛选药源活性产物，获无活性菌株以供核糖体工程转化研究。方法通过单菌落挑选与划线培养分离......
[期刊论文] 作者：谢岩黎,韩小贤,史秀丽,
来源：食品工程 年份：2009
利用明胶和蔗糖为复合壁材,应用喷雾干燥技术制备VA微胶囊,采用旋转中心组合设计,以微胶囊化效率、产率和保留率为评价微胶囊品质的指标,建立模糊综合评价体系,计算出模糊综...
[期刊论文] 作者：田晓会, 韩小贤, 郑学玲,,
来源：食品研究与开发 年份：2016
活性大豆粉中含有脂肪氧化酶,它对面粉及面制品品质有良好的改良效果。本试验将两种大豆粉按不同的比例分别添加到面粉中,研究两种大豆粉对混合粉、面糊的亮度以及馒头的亮度...
[期刊论文] 作者：郑学玲,王旭娟,韩小贤,
来源：河南工业大学学报:自然科学版 年份：2020
当高粱作为酿酒材料时,单宁的存在有着积极的影响,但是作为饲料时单宁的存在则会降低动物的消化效率。由于高粱单宁结构复杂,定量测定相对来说较为困难。主要从高粱单宁的化...
[期刊论文] 作者：孙玉雯,崔承彬,韩小贤,,
来源：军事医学科学院院刊 年份：2008
目的:从海泥样品中分离培养并筛选获取野生型与突变型药源微生物抗肿瘤活性菌株。方法:通过单菌落挑选与划线培养,分离纯化野生菌株;利用核糖体工程抗性筛选技术,筛选获得抗...
[期刊论文] 作者：田从魁,崔承彬,韩小贤,,
来源：国际药学研究杂志 年份：2008
目的从特殊环境样品中分离纯化真菌，并筛选获取抗肿瘤活性菌株供筛选新药、无活菌株供真菌核糖体工程转化研究。方法利用单菌落挑选与划线培养技术，分离纯化真菌。通过摇床发酵......
[期刊论文] 作者：韩小贤,王显伦,黄晓睿,,
来源：安徽农业科学 年份：2008
[目的]研究霉变玉米分离的真菌YMF-7代谢产物中的毒性成分。[方法]利用海虾毒性指标，采用SephadexLH-20、硅胶和HPLE等柱色谱技术对YMF-7毒性菌株发酵物进行毒性追踪分离。[结...
[期刊论文] 作者：韩小贤,崔承彬,姚志伟,杨明,,
来源：中国海洋大学学报(自然科学版) 年份：2010
以3株抗肿瘤活性新化合物产生菌放线菌野生株YN17707（陆地）、18522（陆地）和007（海洋）为出发菌,用核糖体工程抗生素抗性筛选技术,改造次级产物代谢生产能力。通过链霉素抗性筛选,得......
[期刊论文] 作者：逯蕾, 韩小贤, 郑学玲, 刘翀,,
来源：粮食与油脂 年份：2016
通过对添加戊聚糖酶后面粉的基本指标和水溶物组分含量的测定,研究戊聚糖酶对面粉水溶物和面粉品质的影响。结果表明:加入戊聚糖酶后,面粉的湿面筋含量、峰值黏度、最低黏度...
[期刊论文] 作者：郭卫, 韩小贤, 李洋, 何义萍,,
来源：粮油加工 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[会议论文] 作者：侯蕾,韩小贤,郑学玲,刘翀,
来源：2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛 年份：2013
土豆淀粉和绿豆淀粉在工业生产中应用较为广泛，对这2种淀粉进行了基本理化性质的比较，包括偏光十字、淀粉粒度分布、透明度、冻融稳定性、凝沉性、溶解度和膨润力、淀粉糊......
[会议论文] 作者：何慧慧;李力;郑学玲;韩小贤;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
为研究赤霉病小麦中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol,DON)和玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)等真菌毒素在实验室研磨制粉中的转移和分布特性,并试图寻求工业上赤霉病小...
[期刊论文] 作者：王旭娟, 韩小贤, 郑学玲, 杨琼,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2019
基于香草醛与高粱单宁反应生成较稳定红色复合物的性质通过分光光度法测定高粱中单宁的含量同时将常被用作香草醛法的标准品儿茶素改进为原花青素进行定量分析并对提取条件以...
[期刊论文] 作者：李洋, 韩小贤, 芦熹坤, 何义萍,,
来源：现代食品科技 年份：2011
本文研究快速发酵工艺条件下冷冻面团的品质变化,以及添加剂对馒头品质的影响。观察测量馒头的比容、柔软性、弹性、组织结构等(与空白的面团相比)的方法来评价冷冻面团和馒...
[期刊论文] 作者：韩晓, 崔承彬, 韩小贤, 李长伟, 杨明,,
来源：国际药学研究杂志 年份：2009
目的利用核糖体工程技术,改造放线菌次级代谢功能,筛选获得抗肿瘤活性突变株,并对突变株新产活性产物进行研究。方法以海洋来源无活性放线菌野生株HLF-39和HLF-43为出发菌,通...
[期刊论文] 作者：张杰, 何义萍, 韩小贤, 郑学玲,,
来源：中国粮油学报 年份：2013
研究了燕麦粉的脱脂条件和脱脂对燕麦淀粉性质的影响。结果表明:燕麦粉脱脂条件为料液比为1∶4,脱脂时间4 h;燕麦淀粉经脱脂后粗脂肪和损伤淀粉含量分别降低81.3%、26.9%;燕...
[会议论文] 作者：宋琛琛;韩小贤;田苗苗;郑学玲;,
来源：2015年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会 年份：2015
为了对出粉率与烘焙品质的关系提供理论基础,研究了出粉率对面粉品质及面团特性的影响。以基础小麦粉为原料,采用按一定比例回添法,配置40％-100％ 11种不同出粉率的小麦粉,...
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