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[期刊论文] 作者:韩文让, 来源:中国畜产与食品 年份:1999
本文详细地论述了UHT灭菌奶的营养特点,影响春质量的主要因素,同时也对影响因素提出了相应的控制措施。...
[期刊论文] 作者:韩文让, 来源:山西科技 年份:1999
文章通过山阴县的具体实例,总结了依靠科技进步推进农业产业化发展的成功经验。...
[期刊论文] 作者:韩文让, 来源:科技情报开发与经济 年份:2003
简要地分析了国内外的乳业动态及对山西省和朔州市的影响,对朔州市乳业的发展提出了几点建议....
[期刊论文] 作者:韩文让, 来源:科技情报开发与经济 年份:1998
通过山西省山阴县近年来乳制品业的发展实践,阐述了科技进步在支柱产业、龙头企业和县域经济发展中的作用。...
[期刊论文] 作者:张勇,韩文让, 来源:中国畜产与食品 年份:1997
环状糊精具有很强的包接能力,可与羊鱼肉的腥味成分形成包结物,从而消除腥味,本文初步探讨了用环状糊精去除羊、鱼肉腥味的机理及工艺,结果较为满意。...
[期刊论文] 作者:韩文让,张昌鸣, 来源:煤炭综合利用译丛 年份:1991
目前,在全国范围内产生的煤灰渣仅有10%被利用,主要都是一次性利用,如建材、铺路、制备水泥等。近年来在环保治理方面的应用也有所进艮,大致有以下几种应用:1)以煤基物...
[期刊论文] 作者:韩文让,乔九崇, 来源:山西食品工业 年份:1997
DJK-7500系统是计算机控制系统,通过对乳品生产中主要工艺参数的控制及所有参数的监测,以提高产品的质量,节约能源,降低生产成本和工人的劳动程度,同时也有利于企业的科学化管理。......
[期刊论文] 作者:韩文让,王蓉珍, 来源:山西食品工业 年份:1998
就微机自控技术的要点作一粗浅概述,以便对刚刚起步的新生事物起到促进作用,对进一步完善该系统也有一定的借鉴作用。...
[期刊论文] 作者:王志武,梁全忠,杨效民,韩文让,孙锐锋,赵瑞生, 来源:山西农业大学学报:自然科学版 年份:2002
采用10头初生犊牛,分为2组,每组各5头,分别进行40日龄(试验组)和100日龄(对照组)断奶试验.试验组40日龄断奶后用代乳料喂至100日龄,然后与对照组一起采食普通草料.结果:两组...
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