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[期刊论文] 作者：高琦, 韩昊廷, 李加恒, 刘梓蘅, 刘春菊, 刘春泉, 薛,
来源：食品工业科技 年份：2018
通过测定真空冷冻干燥(freeze drying,FD)、变温压差膨化干燥(explosion puffing drying,EPD)、红外干燥(infrared drying,ID)、热风干燥(hot air drying,AD)四种不同干燥方...
[期刊论文] 作者：高琦, 李加恒, 韩昊廷, 刘梓蘅, 张佳慧, 刘春菊, 刘,
来源：食品科学 年份：2019
通过比较真空冷冻干燥(freeze drying,FD)、变温压差膨化干燥(explosion puffing drying,EPD)、红外干燥(infrared drying,ID)、热风干燥(hot air drying,AD)4种不同干燥方式...
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