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[期刊论文] 作者：韩玉娥 王建林,
来源：安徽农学通报 年份：2017
摘 要：β-淀粉酶活性是大麦品质的一个重要指标。该文分析了大麦β-淀粉酶活性与品种及环境因子之间的关系，提出当前大麦β-淀粉酶活性的品种和环境效应相关研究尚存在的一些问题，并针对存在的问题进一步提出了今后的研究重点和研究方向，这对于今后通过品种改良和适......
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