搜索筛选:
搜索耗时0.0361秒,为你在为你在23,761,000篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：孔书敬, 殷丽君, 李笑梅, 韩知国, 张笑梅,,
来源：哈尔滨商业大学学报(自然科学版) 年份：2002
阐述了近年对大豆异黄酮生理活性的研究进展,通过分析一些文章报道的豆制品中大豆异黄酮的含量及组成来评价传统豆制品中大豆异黄酮的生理活性,确认发酵及酶工程的应用有利于...
相关搜索：
