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[期刊论文] 作者：韩霜霜 张平平 童未名等,
来源：安徽农业科学 年份：2018
摘要 近红外光谱技术是一种具有无损、快速、低成本等诸多特点的新型分析检测技术，国内外学者关于近红外光谱技术在蔬菜理化特性检测上的应用研究已经持续多年。概述近年来近红外光谱分析技术在5种不同类型的蔬菜理化特性检测中的应用，并对其在蔬菜理化特性检测方......
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