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[期刊论文] 作者:王文杰,董永泓,雷攀登,吴琼,项德财,
来源:中国农学通报 年份:2013
为提高涌溪火青茶的香气品质,根据涌溪火青茶的加工工艺特点及乌龙茶加工所形成的品质风格,设计了高香型涌溪火青茶的加工方法。将鲜叶分开,一部分按乌龙茶加工工艺进行做青,另一......
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