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[学位论文] 作者：顾明敏,,
来源： 年份：2013
本论文主要研究感受器组分及食品配料对微波面包品质的影响。探究了微波感受器主要成分的介电特性及其对微波面包加热过程中温度的影响，食品配料及微波加热条件对改善微波面包......
[期刊论文] 作者：顾明敏,,
来源：文化艺术研究 年份：2019
“土味视频”是文化意义上城乡接合地带的社会交往和文化联系工具。它的流行反映出视听传播媒介从功能型消费到心理型消费的大致转型,以及大众流行文化的重心下移。在乡村重...
[期刊论文] 作者：顾明敏,
来源：新闻爱好者 年份：2020
伴随着中国城乡一体化进程及媒介化社会的不断推进,城乡关系从相对单一的政治经济关系转向更为深入的社会文化关系。土味文化作为新型城镇化在媒介的表达,一方面揭示了城乡接...
[期刊论文] 作者：顾明敏, 杨哪, 徐学明,,
来源：食品工业科技 年份：2012
摘要：分别以传统烤箱和微波炉加热为参照，研究了感受器辅助微波对面包烘焙过程中的温度变化、质量损耗、比容、面包芯水分分布、硬度、质构及感官特性的影响，结果表明，与传统微波......
[期刊论文] 作者：陈思晗,顾明敏,莫小乔,,
来源：现代营销(下旬刊) 年份：2015
自从2000年广东电视台《生存大挑战》(模仿香港亚视与日本电视台联合制作的系列节目《电波少年》)节目的开播,让中国观众首次领略到"真人秀"这种电视节目的魅力以来,中国...
[期刊论文] 作者：上官宗杰,陈思晗,顾明敏,,
来源：新闻研究导刊 年份：2014
近几年来,国内移动端App内出现了效仿国外的"拼脸类"App,且都取得了不错的成果。其中,在2013年12月底发布的名叫"MYOTee脸萌"的App,在一直不温不火的下载量和市场反馈情况下,...
[期刊论文] 作者：顾明敏,王丹婷,吴巧贝,,
来源：才智 年份：2015
乔治·奥威尔的《动物庄园》是一部极具政治影射性的寓言体小说,作者用诙谐幽默的喜剧手法和以现实为蓝本的虚拟场景,使小说的批判意义更为深远,含蓄地表达了作者反乌托邦的...
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