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[期刊论文] 作者：郦韬珉,颜敏茹,
来源：乳业科学与技术 年份：2008
以数学为理论基础，利用数值计算方法（或数值分析）对乳品微生物检测数据进行误差分析，并用有限差分法找出了微生物测量值与真实值和各种误差的关系。这样就为今后合理制定国家乳品......
[期刊论文] 作者：孙艳波, 颜敏茹, 徐亚麦,,
来源：中国乳品工业 年份：2005
阐述了菊粉对人体的生理功能并列举了在乳制品中的应用,使大家深入了解菊粉这一新兴功能性食品原料....
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