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[期刊论文] 作者：王静宇 赵薇 马孟雨,
来源：安徽农业科学 年份：2021
摘要 草莓营养价值高、口感酸甜、颜色鲜艳，因此广受消费者的喜爱。由于其含水量高，容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质，因此合适的采后保鲜方式对提升草莓经济价值有重要作用。从采后生理学变化、物理保鲜、化学保鲜、生物保鲜角度总结了国内外有关草莓采后......
[期刊论文] 作者：王静宇,赵薇,马孟雨,王艳艳,胡新,张源,兰伟,
来源：安徽农业科学 年份：2021
草莓营养价值高、口感酸甜、颜色鲜艳,因此广受消费者的喜爱。由于其含水量高,容易受到机械损伤和微生物侵染而腐败变质,因此合适的采后保鲜方式对提升草莓经济价值有重要作...
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