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[期刊论文] 作者：李秉贤,马宝昌,何雄,卞家亭,,
来源：食品安全导刊 年份：2015
云南是我国少数民族聚集的省份之一,高海拔的地理环境和气候造就了这里的人民酿酒工艺和喜饮白酒的生活习俗。拥有着250多年历史的小曲清香型白酒以其独特的传统酿造工艺...
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