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[期刊论文] 作者：吴斌, 赵昕, 马惠蕊,,
来源：食品研究与开发 年份：2003
本文介绍了纳米食品的定义与存在形式,从多方面阐述了纳米食品的应用,研究了其现状及发展前景.在制造准则的基础上各国纷纷投入巨资开发纳米食品,我国也不例外.人们普遍认为,...
[期刊论文] 作者：郑秋月 那晗 徐凤敏 马惠蕊,
来源：中国保健营养·中旬刊 年份：2013
【摘 要】本文应用聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）技术，建立乳品中真蛋白组份和含量的准确检测方法，建立乳制品蛋白质的组分及含量分析的SDS-PAGE图谱库，并制定该数据库相应的判定规则与方法；对待测乳品样品进行相应程序的分析，与标准比对进行乳品质量的判定与评价。如......
[期刊论文] 作者：宋慧君,刘淑艳,马惠蕊,蒋丹,曹远银,,
来源：中国农学通报 年份：2011
采用间接竞争法原理和液相芯片技术平台,建立黄曲霉毒素B1（AFB1）液相芯片定量检测方法。选用AFB1单克隆抗体对AFB1定量检测方法进行探索,通过优化偶联抗原浓度,确定AFB1单抗临...
[期刊论文] 作者：宋慧君,王玫,于珂,马惠蕊,王玉坤,曹远银,
来源：沈阳农业大学学报 年份：2011
建立玉米赤霉烯酮（ZEN）液相芯片定量检测方法。采用间接竞争法原理和液相芯片技术平台,选用ZEN多克隆抗体对ZEN定量检测方法进行探索。首先将ZEN-BSA与36﹟微球偶联,同时加入待检...
[期刊论文] 作者：曹际娟,闫平平,徐君怡,郑秋月,马惠蕊,谢明杰,
来源：生物技术通报 年份：2008
应用PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术建立食品中单核细胞增生李斯特氏菌fimY的快速检测方法。根据单核细胞增生李斯特氏菌prfA和hlyA基因序列的特点设计特异性引物,PCR扩...
[期刊论文] 作者：郑秋月, 傅俊范, 徐君怡, 孙哲平, 马惠蕊, 曹际娟,,
来源：食品科技 年份：2004
目的:进行PCR结合DHPLC技术,快速检测食品中污染的产气荚膜梭菌的新方法研究。方法:采用DHPLC技术检测产气荚膜梭菌特异性PCR扩增产物,优化分析条件,并探讨其灵敏度、特异性...
[期刊论文] 作者：王刚, 邱阳, 王秋艳, 刘淑艳, 蒋丹, 宋惠君, 马惠蕊,
来源：检验检疫科学 年份：2007
主要介绍了进出口食品中单核细胞增生李斯特氏菌生物学特性、流行病学及其快速检验,重点介绍了针对该病菌的快速检测方法,如全自动免疫荧光分析仪快速检测方法、PCR检测方法...
[期刊论文] 作者：马惠蕊,王玉坤,刘淑艳,蒋丹,宋慧君,曹远银,,
来源：福建分析测试 年份：2011
本文分析了真菌毒素致病机理及危害,评述了真菌毒素检测技术与方法,了解和掌握了真菌毒素检测技术研究的进展,阐述了加强我国真菌毒素检测技术研究的重要性,为建立准确、快速...
[期刊论文] 作者：刘淑艳, 马惠蕊, 蒋丹, 李和义, 王长文, 石业娇, 郑,
来源：中国卫生统计 年份：2011
目的最可能数(MPN)方法已经被广泛应用于多种食品安全指标菌的检测中,但是由于大多数操作者对该方法的原理及使用原则缺乏了解,错误地使用了该方法,最终导致对结果的错误评价...
[期刊论文] 作者：赵雪蓉,徐伟,牟明仁,于一茫,李晓岚,马惠蕊,王军,
来源：福建分析测试 年份：2010
本文采用GC-MS气相色谱-质谱联用法测定复合食品包装袋中2,4-二氨基甲苯含量。沸水浸取2,4-二氨基甲苯后,用二氯甲烷作溶剂进行液-液萃取,加入氯化钠提高萃取效率,将浓缩的样...
[期刊论文] 作者：曹际娟，闫平平，徐君怡，郑秋月，马惠蕊，谢明杰，CaoJij,
来源：黑龙江科技学院学报 年份：2008
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7...
[期刊论文] 作者：王刚,秦诚,卢行安,曹际娟,马惠蕊,唐守亭,邱阳,
来源：中国国境卫生检疫杂志 年份：2002
[目的]O_(157)大肠杆菌是污染食品引起食物中毒的主要病原菌,针对进出口食品卫生监测的需要,研究1种简便、快速、准确的实验方法.[方法]采用辣根过氧化物酶标记在特异性的O_(...
[期刊论文] 作者：刘淑艳, 马惠蕊, 蒋丹, 李和义, 王长文, 石业娇, 郑江,,
来源：中国卫生统计 年份：2011
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[期刊论文] 作者：曹际娟,卫锋,马惠蕊,唐守亭,储晓刚,方晓明,张艺兵,
来源：检验检疫科学 年份：2004
本文针对腹泻性贝毒、麻痹性贝毒、神经性贝毒和遗忘性贝毒4种贝类毒素的检测技术，着重从小白鼠生物试验法、化学仪器分析技术和免疫学方法三个方面概括地介绍了贝毒检测技术......
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