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[期刊论文] 作者：马抒琦,金捷,刘红,
来源：上海预防医学杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：胡明华,马抒琦,任蓓麟,刘红,杨召萍,
来源：上海预防医学杂志 年份：2002
[目的 ] 了解本区中、小学生肥胖、超重现况及与西式快餐营养成分间关系。 [方法 ] 对中、小学生采用问卷式调查 ,身高、体重摘自校医务室近期健康档案。评价依据卫生部...
[期刊论文] 作者：胡明华, 马抒琦, 王毓仙, 陈伟, 金捷, 胡凯, 邬赢洲,
来源：上海预防医学杂志 年份：2007
[目的]探讨对散装即食品的销售卫生管理对策。[方法]查阅2003—2005年散装即食品的检测和处罚资料,并对辖区57家散装即食品的销售(包括现制现售)单位进行卫生学调查。[结果]...
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