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[期刊论文] 作者：袁雄雄,肖艳玲,兰静秋,张微,马晨元,刘花兰,
来源：轻工标准与质量 年份：2020
近年来,随着食品安全问题的频发,国家逐渐加强了对于食品安全的监管与控制。乳制品是我国居民饮食中最常见的食品之一,对其生产加工质量实施严格控制,有助于提升乳制品的安全...
[期刊论文] 作者：兰静秋, 刘花兰, 袁雄雄, 肖艳玲, 张微, 马晨元, 韩,
来源：中国乳业 年份：2020
新冠肺炎疫情爆发以来,提高自身免疫力成为了广大媒体宣传的焦点,而牛奶中因含有丰富的营养物质及免疫球蛋白、乳铁蛋白等生物活性物质也成为消费的热点。为保证疫情期间乳制...
[期刊论文] 作者：兰静秋,刘花兰,张微,马晨元,韩雪,肖艳玲,巫廷,
来源：中国乳品工业 年份：2020
叙述了对含乳饮料的指标标准化的意义,探讨了几种含乳饮料指标标准化的方法;并对几种含乳饮料指标标准化的方法进行了对比。...
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