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[学位论文] 作者:马涵若,, 来源:华南理工大学 年份:2016
采用紫外线照射和臭氧熏蒸处理被真菌毒素污染的面粉,研究不同处理条件对面粉中三种真菌毒素降解效果,三种真菌毒素分别为脱氧雪腐镰刀菌烯醇(缩写为DON)、玉米赤霉烯酮(缩写为Z......
[期刊论文] 作者:侯芮, 余以刚, 马涵若, 黄荣, 王丽娜, 肖性龙,, 来源:粮食与饲料工业 年份:2016
通过检测小麦清理工艺中各步骤的小麦和6种污染程度不同的小麦实验制粉后各粉路的DON含量,研究清理和制粉对小麦中DON的去除效果;通过检测污染前后小麦籽粒及其小麦粉的品质...
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