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[学位论文] 作者：高子飞,,
来源：烟台大学 年份：2019
樱桃果皮与果肉中富含的天然多酚类活性物质,具有很高的抗氧化、抑菌、消炎等能力,这些活性物质在微生物发酵过程中通过不同程度的浸渍作用进入樱桃酒中,使樱桃酒成为集“易饮”、“滋养”、“保健”与一身的综合性果酒。本课题通过探究樱桃中多酚类活性物质清......
[学位论文] 作者：高子飞,,
来源：福州大学 年份：2015
拟阵最早由Hassler Whitney在1935年提出,其最初的目的是想找出代数学和图论中各种相关性概念的共性,进行公理化。几乎图论中所有的不涉及到顶点的结论以及代数学中不涉及到...
[期刊论文] 作者：靳玉, 孙祖莉, 任素宁, 齐志强, 高子飞, 王竞国, 许,
来源：中国酿造 年份：2016
以烟台大樱桃为原料酿造低醇酒，对巴氏杀菌、降温结合添加SO2、酵母分离结合添加SO2三种终止发酵方法进行了研究，探究樱桃低醇酒最适终止发酵方法。结果表明：酵母分离并添加SO2......
[期刊论文] 作者：许程, 孙祖莉, 孙艳艳, 王晶, 齐志强, 高子飞, 王竞国,,
来源：中国酿造 年份：2018
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[期刊论文] 作者：许程,孙祖莉,孙艳艳,王晶,齐志强,高子飞,王竞国,时磊,
来源：中国酿造 年份：2017
以烟台斯巴克樱桃为原料,优化樱桃低醇酒的发酵工艺条件。在单因素试验基础上进行正交试验,结果表明,樱桃低醇酒最佳发酵工艺参数为活性干酵母RMS2,接种量为0.01%,SO2添加量5...
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