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[期刊论文] 作者：高开慧,,
来源：北方果树 年份：2019
柳河县山葡萄酒发展历史悠久、底蕴厚重。长白山绿色生态良好,山葡萄种植基础扎实,山葡萄酒产品特点鲜明,产业发展具有较好的资源优势。近年来,柳河县委、县政府依托县情,将...
[期刊论文] 作者：高开慧,
来源：百科论坛电子杂志 年份：2021
在进行林业建设发展的过程中,首要任务就是确保种苗质量,这便涉及林业种苗繁育技术,由此可见其必要性.随着国家拥有的林业资源越来越多,对于新技术的研发水平也越来越高,在国...
[期刊论文] 作者：高开慧,李海升,南海龙,,
来源：北方果树 年份：2014
试验以成熟的‘霞多丽’(Chardonnay)葡萄种子为材料,在0℃下进行沙藏处理。每隔10~15d取出一批种子进行萌芽试验和总酚测定。结果表明:(1)‘霞多丽’葡萄种子的萌芽率与低温...
[期刊论文] 作者：高开慧, 南海龙, 李海升,,
来源：农村实用技术 年份：2019
本试验旨在提高柳河产区山葡萄的果实品质,进而指导实践。选择当地栽植最为广泛的‘左优红’和‘北冰红’两个品种为试材,进行限产试验。试验表明:限产当年,实际产量随着单株...
[期刊论文] 作者：南海龙, 贺阳, 高开慧, 李海升,,
来源：酿酒 年份：2018
以山葡萄品种公主白(白色)和北冰红(红色)晚采果实为原料,利用混酿法分别压榨进行清汁低温发酵,原酒按照一定比例混合,经澄清、稳定酿造桃红山葡萄酒,旨在丰富山葡萄酒产品结...
[期刊论文] 作者：李海升, 高开慧, 张瑜, 南海龙, 陈静,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
以吉林省柳河县所产公酿一号葡萄为原料,酿造山葡萄白兰地,确定山葡萄原酒发酵工艺为发酵温度15~20℃,酵母添加量150 g/t,果胶酶添加量为15 g/t。蒸馏工艺采用夏朗德壶进行二...
[期刊论文] 作者：李海升,高开慧,张瑜,南海龙,高松,杨玉平,,
来源：北方果树 年份：2014
‘北冰红’葡萄,是中国农业科学院特产研究所通过种间杂交选育的酿造冰红葡萄酒的山葡萄新品种,2008年1月8日通过吉林省农作物品种审定委员会审定（吉登果2008006）,适宜在无霜期...
[期刊论文] 作者：南海龙, 周岩, 杨玉平, 高开慧, 李海升, 杨东方,,
来源：酿酒科技 年份：2014
以北冰红山葡萄为原料,进行了冰葡萄酒酿造研究实验,旨在初步确定北冰红山葡萄冰葡萄酒酿造工艺,为山葡萄冰酒的开发与研究提供理论依据。结果表明,温度控制为13~15℃,经过25...
[期刊论文] 作者：南海龙, 周岩, 杨玉平, 赵海燕, 李海升, 高开慧, 杨,
来源：酿酒科技 年份：2014
对经不同浓度的4种澄清剂进口皂土、国产皂土、蛋清粉和聚乙烯聚吡咯烷酮(PVPP)处理后的山葡萄北冰红冰葡萄酒进行浊度、沉淀量、色度、总酚含量及可溶性蛋白含量的分析,旨在...
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