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[期刊论文] 作者：高桥浩司, 白井邦郎, 和田敬三, 川村亮, 徐文莹,,
来源：粮食贮藏 年份：1980
以前,作者对淀粉的糊化特性,特别是用示差热分析法(DTA法)有效地测定淀粉糊化温度的方法进行了报导.此外还用DTA法测定了食品中未经提纯淀粉的...
[期刊论文] 作者：王绍东,李远明,刘伟,姜妍,王浩,于佳,李文滨,高桥浩司,,
来源：大豆科学 年份：2011
通过对现有SDS-PAGE电泳技术的样本前处理和制胶技术的改良,开发出了一种能够同时清晰鉴别7S球蛋白组分亚基(α’,α,β-Subunit)和Gly m Bd 30 K谱带的SDS-PAGE电泳快速检测...
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