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[期刊论文] 作者：邵远志, 高毫杰, 贾志伟, 程江波, 李雯,,
来源：中国食品学报 年份：2013
以"日升"番木瓜果实为材料,研究1-甲基环丙烯(1-methycyclopropene,1-MCP)与乙烯利处理对番木瓜果实软化相关酶活性的影响,结果表明:单独乙烯利处理、乙烯利处理后立即用1-MC...
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