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[期刊论文] 作者：高水桃,
来源：教育界：高等教育研究 年份：2013
为适应高职食品专业人才培养目标的要求，参照国家公共营养师职业标准，对《食品营养与卫生》课程在教学内容、教学方法与手段、考核方式等方面进行了改革与探索，取得了良好的效果......
[期刊论文] 作者：高水桃,,
来源：新余高专学报 年份：2007
针对高职电子技术专业技能训练目标，论述了在激发学生的学习兴趣、讲求教学方法、分阶段实施教学目标等三方面的做法。...
[期刊论文] 作者：高水桃,
来源：劳动保障世界 年份：2013
工学结合是高等职业教育普遍遵循的人才培养模式。本文在充分认识高等职业教育教学模式内涵的基础上，从校园文化建设、专业培养以及课程教学三个方面对如何提高高职院校”工学......
[期刊论文] 作者：高水桃,,
来源：科技信息(学术研究) 年份：2007
职业教育作为现代教育的重要组成部分以及“工业化、社会化和现代化”的重要支柱,正快速实现着由专业知识学历教育向以能力素质为基础的职业技术教育的转变,要做到加速提高从...
[期刊论文] 作者：胡蓉,高水桃,,
来源：南昌高专学报 年份：2006
主体性教育是培养和发展受教育者主体性的实践活动。文章阐述了电子技术课程主体活动教学的目标和操作程序，并以“直流稳压电源”的教学为例，分析了如何实施主体活动探究式教学......
[期刊论文] 作者：赵妤,高水桃,,
来源：才智 年份：2004
信息化教学方式是顺应教育发展趋势,提升高职教学水平的关键所在.高职教师在推行信息化教学工作方面还存在一些误区和误解.高职学校课程教育应该围绕全面培养学生知识能力、...
[期刊论文] 作者：钟军华,高水桃,
来源：教育界·下旬 年份：2013
【摘 要】研究表明，越来越多的食物中毒是由食源性微生物导致的。为此，如何快速地检测出食源性致病菌是保障食品卫生与安全重要内容。在食品快速检测方法中，DNA分子水平的检测具有特异性强和灵敏性高的特征。本文就目前具有代表性的基因探针技术、PCR技术、生物芯......
[期刊论文] 作者：高水桃,邱恩海,,
来源：华章 年份：2013
五年制高职学生是一个特殊的学生群体，其心理健康问题已引起了整个社会的关注。他们的心理健康问题不是简单的几次心理咨询和心理指导就能解决的，而是必须通过不懈地综合性教育......
[期刊论文] 作者：高水桃,吴蔚书,武美莲,
来源：食品研究与开发 年份：2012
以鲜白莲、脱脂乳为主要原料,运用正交试验法对鲜白莲发酵乳酸饮料的加工工艺进行研究,结果表明饮料的最佳配方为：莲子乳60%,脱脂乳20%,蔗糖7%,感官评分为89;复合乳化稳定剂最...
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