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[期刊论文] 作者：高熳熳, 白俊岩, 程书梅, 霍书英,,
来源：农药 年份：2004
[目的]筛选对多种农药都具有降解作用的微生物菌种。[方法]在经常喷洒农药的农田中采样,利用选择性培养的方式筛选对有机磷具有降解能力的微生物菌种,经菌落形态观察、生理生...
[期刊论文] 作者：白俊岩, 高熳熳, 孙磊, 程书梅, 霍书英,,
来源：江苏农业科学 年份：2020
甲基对硫磷是一种毒性较强的有机磷农药,常被用作菜农用作杀虫剂,有机磷水解酶可通过切断甲基对硫磷中的P=0键实现对甲基对硫磷的快速、高效降解。通过对有机磷水解酶降解条...
[期刊论文] 作者：高熳熳, 白俊岩, 孙磊, 程书梅, 霍书英,,
来源：江苏农业科学 年份：2019
通过2种检测方法测定了有机磷水解酶对不同有机磷农药的降解功效,一种方法是通过气相色谱法直接检测降解产物中农药的残留量来评价有机磷水解酶对不同农药的降解功效;另一种...
[期刊论文] 作者：高熳熳, 张旭普, 白俊岩, 吴荣荣, 程书梅,,
来源：食品工业科技 年份：2019
为比较不同发酵工艺下糙米酵素的营养价值,分别取优化后发酵样品与优化前发酵样品、传统酵母单菌发酵样品及未发酵原料作对比,通过氨基酸自动分析仪测定游离氨基酸及γ-氨基...
[期刊论文] 作者：高熳熳, 刘腾云, 白俊岩, 程书梅, 吴荣荣,,
来源：中国酿造 年份：2019
以大麦芽、小麦芽为原料,麦汁浸出物收得率为评价指标,在单因素试验基础上,利用响应面法对麦汁糖化工艺进行优化研究。结果表明,最佳的糖化工艺为小麦芽添加量为42.0%,水料比...
[期刊论文] 作者：高熳熳, 焦新雅, 张志胜, 淑英, 饶伟丽, 程书梅,,
来源：食品工业科技 年份：2020
为得到适合肉制品发酵的菌株,本研究采用传统微生物分离方法对侗族传统发酵酸肉中的乳酸菌进行分离鉴定,并对其发酵特性和安全性进行分析。结果表明,从发酵酸肉中分离得到54...
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