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[期刊论文] 作者：高爱同, 毕珂, 齐育平, 蒋冬花,,
来源：应用与环境生物学报 年份：2004
为提高短乳杆菌L2菌株γ-氨基丁酸(GABA)的产量,建立了一个反映因素与产量之间的非线性关系模型.运用Plackett-Burman设计、中心组合试验设计(CCD)对MRS培养基组成和培养条件...
[期刊论文] 作者：蒋冬花, 高爱同, 毕珂, 谢祥聪, 陈璨,,
来源：浙江师范大学学报(自然科学版) 年份：2013
以廉价的农副产品小米糠为培养基原料，L-谷氨酸钠（L-MSG）为合成底物，利用实验室筛选的短乳杆菌发酵生产y-氨基丁酸（GABA）．通过单因子实验探讨了短乳杆菌发酵生产y-氨基丁酸过程中pH......
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