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[期刊论文] 作者:马晨, 冯莉, 魏康丽, 刘强, 张伟, 屠康, 彭菁, 潘, 来源:南京农业大学学报 年份:2020
[目的]本文旨在探讨桃果实采后储藏过程中光学特性对质地变化的响应规律。[方法]采用单积分球系统结合反向倍加法对水蜜桃品种‘霞晖八号’储藏过程中光吸收(吸收系数,μa)和...
[期刊论文] 作者:魏康丽, 王振杰, 孙柯, 殷旭, 赵保民, 屠康, 陈飞,, 来源:南京农业大学学报 年份:2004
[目的]为了开发苹果脆片自动化分级技术,利用计算机视觉对苹果脆片外部品质进行无损检测研究。[方法]通过对苹果脆片的大小、形状、颜色、纹理特征的感官评分建立苹果脆片外...
[期刊论文] 作者:魏康丽, 刘畅, 丁海臻, 杨明哲, 郝雅婧, 马晨, 屠康, 来源:食品科学 年份:2019
为加深理解光学技术检测果实可溶性固形物含量的机理,采用单积分球技术定量分析苹果低温贮存(0 ℃,150 d)期间可溶性固形物、总可溶性糖、果糖、葡萄糖和蔗糖与吸收和散射性...
[期刊论文] 作者:潘磊庆,魏康丽,曹念念,孙柯,刘强,屠康,朱启兵, 来源:南京农业大学学报 年份:2018
光子在果蔬组织内部的传输规律可以由吸收系数、散射系数等光学参数来表征。果蔬光学参数与果蔬组织内部的化学成分、组织结构密切相关,是分析果蔬品质的一类重要指标。果蔬...
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