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[会议论文] 作者：魏益民[1]张波[1]康立宁[2]张汆[2]赵学伟[3]郑建梅[2]陈锋亮[1],
来源：中国农业工程学会2007年学术年会 年份：2007
植物蛋白是人类和动物重要的食物和营养来源，在人类和动物膳食结构中占有重要地位。我国植物蛋白质资源相对紧缺，合理、有效和综合利用植物蛋白质资源对发展我国的现代农业、食......
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