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[学位论文] 作者：鲍小丹,,
来源：集美大学 年份：2004
随着我国社会经济的快速发展及人民生活水平的逐步提高,人们对畜禽产品的需求量迅速增加,从而推动了畜禽养殖业的快速发展,由此引发的食品安全及环境污染问题越来越受到重视...
[期刊论文] 作者：鲍小丹,马建华,
来源：集美大学学报：自然科学版 年份：2012
利用十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS—PAGE），研究了365Bin紫外照射引发蒽醌-2-磺酸钠（AQS）、溶菌酶（Lysozyme）和水杨酸及其衍生物（水杨醛、水杨酸甲酯）水溶液体系的光化学反应......
[期刊论文] 作者：刘鲁林, 鲍小丹, 许中敏,,
来源：食品安全导刊 年份：2013
食品营养强化剂是指为了增加食品的营养成分而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分;营养素是指食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、繁殖以...
[期刊论文] 作者：鲍小丹, 罗之纲, 周泽业,,
来源：饮料工业 年份：2019
近年来,包装饮用水在发达国家和发展中国家得到了稳步增长。文章综述了国内外包装饮用水的分类及标准,并重点对饮用天然矿泉水的国内外法规异同点进行了分析。对添加矿物质的...
[期刊论文] 作者：周泽业,鲍小丹,罗之纲,
来源：饮料工业 年份：2019
本文对中国香港特区饮料中危害物(包括污染物、毒素、农药残留、微生物等)限量法规进行了分析研究,与国内法规进行对比,旨在指导国内饮料企业对出口香港的饮料进行危害物限量...
[期刊论文] 作者：黄娟,鲍小丹,赖强,马建华,,
来源：辐射研究与辐射工艺学报 年份：2009
利用紫外光解法研究了醌类光敏剂-2-磺酸钠葸醌（AQS）和2-甲基-1，4-萘醌（MQ）对亚硝胺合成的阻断效果，并与相同条件下抗坏血酸（Vc）进行了对照。探讨了浓度、反应时间、紫外辐射波长对AQ......
[期刊论文] 作者：鲍小丹,许晨,黄娟,马建华,,
来源：食品工业科技 年份：2010
利用脉冲辐解瞬态吸收光谱技术研究了橙皮苷和柚皮苷与羟基自由基（·OH）的瞬态反应机理和动力学。研究结果表明：N2O饱和的4.9×10-5mol·L-1的橙皮苷、5.2×10-...
[期刊论文] 作者：鲍小丹, 刘鲁林, 许中敏, 常欣,,
来源：中国食品添加剂 年份：2014
孕期乳母期妇女是重要的特殊人群,其机体对营养素需求量显著增加。常规膳食容易引起微量营养素摄入量不足,导致微量营养素缺乏,将直接影响母体生理功能、胚胎发育和产后婴儿...
[期刊论文] 作者：鲍小丹, 刘鲁林, 许中敏, 常欣,,
来源：中国食品添加剂 年份：2013
平菇多糖是从平菇子实体中提取分离纯化得到的多糖类物质,试验证明具有多种生物学活性,是一种良好的功能性保健食品原料。本文对比分析了当前常用的水提法、超声波提取法、微...
[期刊论文] 作者：许中敏, 鲍小丹, 刘鲁林, 常欣,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
研究了国内外关于NaFeEDTA的法规标准情况。在安全及毒理学方面,其使用量不超过铁的暂定每日最大耐受摄入量（PMTDI）0.8mg/kg bw,以及EDTA不超过1.9mg/kg.bw时,NaFeEDTA在食品中...
[期刊论文] 作者：刘鲁林, 鲍小丹, 许中敏, 常欣,,
来源：中国食品添加剂 年份：2012
研究了三种多聚磷酸盐(三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠)在冷冻水产制品中的应用情况和国内外相关允许添加的法规情况。介绍了多聚磷酸盐在冷冻水产品中应用时持水性能的作...
[期刊论文] 作者：鲍小丹, 叶志隆, 马建华, 陈少华, 林立峰, 颜一军,,
来源：环境科学 年份：2011
采用鸟粪石沉淀法对养猪废水中的磷进行回收,应用红外光谱和X射线衍射法,并结合物料衡算研究pH变化对沉淀物组分的影响.结果表明,当pH由8.0升至9.0时,磷去除率从85%增加到94%...
[会议论文] 作者：XU Zhong-Min,许中敏,BAO Xiao-Dan,刘鲁林,LIU Lu-Lin,鲍小丹,CHANG Xin,常欣,
来源：中国营养学会微量元素营养第十一次学术会议 年份：2012
本文研究了国内外关于NaFeEDTA的法规标准情况.在安全及毒理学方面,其使用量不超过铁的暂定每日最大耐受摄入量(PMTDI)0.8mg/kg bw,以及EDTA不超过1.9mg/kg bw时,NaFeEDTA在食品中应用是安全的.从质量技术指标上,各个国家主要参考JECFA2006的质量标准为制订依据......
[会议论文] 作者：XUZhong-Min[1]许中敏[2]BAOXiao-Dan[1]刘鲁林[2]LIULu-Lin[1]鲍小丹[2]CHANGXin[1]常欣[2],
来源：中国营养学会微量元素营养第十一次学术会议 年份：2012
本文研究了国内外关于NaFeEDTA的法规标准情况.在安全及毒理学方面,其使用量不超过铁的暂定每日最大耐受摄入量(PMTDI)0.8mg/kg bw,以及EDTA不超过1.9mg/kg bw时,NaFeEDT...
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