搜索筛选:
搜索耗时0.0334秒,为你在为你在36,907,000篇论文里面共找到 1 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：卢雪松, 何琴, 彭毅秦, 丁捷, 黄冰羽, 肖猛, 吴华昌,
来源：中国调味品 年份：2020
为研究芫根牦牛酸醡肉酱的最佳配方及工艺条件,以质构、色差、感官、理化为评价指标,综合评分为目标参数,通过正交试验优化配方,响应面优化加工工艺,并进行风味物质分析。结...
相关搜索：
