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[期刊论文] 作者：宋宝京,李美亭,黄寿聪,庆忠民,
来源：台湾农业探索 年份：2003
武警8710部队副食品生产基地于2001年2月从海南省引进台湾珍珠芭乐试种示范3.3公顷,经过2年多的栽植与管理,该品种适合沿海地区栽培,其品种特点及栽植要点小结如下:...
[期刊论文] 作者：朱胜华, 车振明, 李文婷, 刘洪, 黄寿聪, 陶治江,,
来源：食品科技 年份：2004
选用植物乳杆菌作为发酵剂,考察了香辛料、食盐、亚硝酸盐、葡萄糖、菌种接种量、发酵温度、发酵时间对发酵的影响。结果表明:植物乳酸菌能明显改善牛肉的品质,其最佳发酵条...
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