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[期刊论文] 作者：王谦,史聪颖,张正,黄紫飘,宋倩,,
来源：河北大学学报(自然科学版) 年份：2016
采用药膜法,以清水为阴性对照,测定了5种中草药提取物对菇蝇的毒杀活性,结果显示：在供试的5个浓度下,百部和苦参对菇蝇的毒杀活性显著,在50mg/mL质量浓度下,处理12h后,百部、...
[期刊论文] 作者：王谦, 冯东东, 黄紫飘, 张正, 宋倩,,
来源：食品科技 年份：2004
在猴头菇液体发酵体系中添加药食同源的大枣、麦芽、枸杞等营养物质,采用正交实验对猴头菇发酵体系中各培养料进行优化,确定了最优的猴头菇液体发酵饮料配方,并对其液体发酵...
[期刊论文] 作者：王谦, 黄紫飘, 宋倩, 谢彬, 刘忠堂,,
来源：食品科技 年份：2017
通过猴头菇特殊基质下的液体发酵工艺结合马铃薯面包制备的应用研究,以杏干作为特殊基质,采用正交试验对特殊液体发酵的条件和配方进行优化,结果表明,最佳发酵配方为:葡萄糖2...
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