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[会议论文] 作者:赵鹤皋,何国庚,郑贤德,林秀诚,郑效东,黄良谨,季树广,
来源:第八届全国冷冻干燥学术交流会 年份:2005
真空冷冻干燥技术是将含水物质在低温下冻结,而后使其中的水分在真空状态下直接升华.这样干燥后的物质,其物理、化学和生物性状基本不变,物质中的挥发性成分和营养成分损失很...
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