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[学位论文] 作者:黄莹偲, 来源: 年份:2015
甘油二酯(DAG)和蔗糖多酯(SPE)广泛应用于食品、医药和日用化工行业,目前DAG主要通过高温碱催化醇解反应获得,SPE主要通过无溶剂法获得。然而这两种反应体系均存在反应物传质阻力大的问题,所以均需在高温条件下或溶剂体系下进行,以增加反应物之间的接触促使反应......
[期刊论文] 作者:陈炜麟, 黄莹偲, 钟南京,, 来源:广东化工 年份:2018
采用SBA-15负载碱性离子液体1-基-3-甲基咪唑咪唑盐([Bmim]Im),然后用于催化甘油解反应制备廿油二酯(Diacylglycerol,DAG)。XRD和FT-IR表征确认T[Bmim]Im已成功负载在SBA-15且并没...
[期刊论文] 作者:黄莹偲,杨洋,吴小勇,高永清,, 来源:中国学校卫生 年份:2014
目的了解高校学生膳食铅摄入量与膳食摄入状况之间的关系,为预防铅中毒提供参考。方法采用双份饭法,收集广东省某高校某班10名学生(男女各半)连续7 d摄入的全部食物作为样品,...
[期刊论文] 作者:黄莹偲, 李卓瓦, 钟南京, 高永清,, 来源:广东化工 年份:2014
以原味手工奶茶的制作工艺为基本,对柠檬草奶茶、薄荷奶茶的制作工艺进行了研究。采用正交试验得到了柠檬草奶茶、薄荷奶茶的最佳制备工艺条件:柠檬草浸提液料液比为3∶100,...
[期刊论文] 作者:薛荣旋,刘国平,黄莹偲,黄诚, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2021
目的 建立一种应用分散固相萃取结合超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)快速测定毒蘑菇中α-鹅膏毒肽、?-鹅膏毒肽、γ-鹅膏毒肽、二羟基鬼笔毒肽、羧基二羟基鬼笔毒肽、羧基三羟基鬼笔......
[期刊论文] 作者:陈冠林,邓晓婷,黄莹偲,储大可,高永清,, 来源:食品工业科技 年份:2012
本文介绍了化学发光和流动注射的基本原理,常用的化学发光体系以及流动注射化学发光法在食物及药物分析中的应用现状。...
[期刊论文] 作者:蔡春生,高永清,何春梅,储大可,黄莹偲,, 来源:浙江农业学报 年份:2015
为了进一步了解中国大陆人感染H7N9禽流感病例的流行病学特征,对国家、各省级(直辖市)卫生部门及国家新闻网通过互联网通报的H7N9禽流感病例资料进行描述性研究,分析病例的年...
[期刊论文] 作者:邓晓婷,陈冠林,黄莹偲,储大可,高永清,, 来源:中国预防医学杂志 年份:2014
近年来突发公共卫生事件时有发生,我国的公共卫生应急管理能力有待提高。风险评估是公共卫生应急管理的重要环节,而风险评估方法的正确运用直接影响风险评估的可靠性和风险控...
[期刊论文] 作者:刘国平,黄诚,卢丽明,刘烨,黄莹偲, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2004
目的 建立气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)测定韭菜中26种农药残留的方法基础上,研究惰性衬管对韭菜基质效应的消除作用.方法...
[期刊论文] 作者:储大可, 黄莹偲, 陈冠林, 胡坤, 夏敏, 高永清,, 来源:食品工业 年份:2013
水果中含有多种抗氧化活性物质,对人体多种疾病的发生具有积极预防作用。现今,由于市售果汁购买、饮用方便快捷,其种类和数量正在逐渐增多。为比较市售果汁的抗氧化活性,分别...
[期刊论文] 作者:黄莹偲,邓晓婷,李冰,蔡春生,高永清,钟南京,, 来源:河南工业大学学报(自然科学版) 年份:2014
灰兜巴粗多糖经柱色谱分离得到了4种组分:HDB-1、HDB-2、HDB-3、HDB-4,研究了灰兜巴粗多糖及这4种组分的抗氧化活性.结果表明:在0.2~1.0 mg/mL浓度范围内,灰兜巴粗多糖及4种组...
[期刊论文] 作者:李蓉, 黄莹偲, 王勇, 高永清, 谭国良, 李向丽,, 来源:中国卫生检验杂志 年份:2015
真菌毒素(mycotoxin)是由产毒真菌在生长过程中分泌产生的,能诱发人畜各种生理损害的次级代谢产物,是世界各地的农产品和食品的主要污染物之一。根据联合国粮食农业组织...
[期刊论文] 作者:陈冠林,胡坤,邓晓婷,黄莹偲,储大可,高永清,, 来源:现代预防医学 年份:2013
目的了解肾结石与膳食因素的相关性。方法对清新县龙颈镇3个自然村进行了肾结石和膳食的相关性研究。结果共调查185人,肾结石患者33人,患病率为17.84%。膳食结构中蛋白质、糖...
[期刊论文] 作者:黄莹偲, 储大可, 邓晓婷, 陈冠林, 钟南京, 郭娟, 夏, 来源:广东农业科学 年份:2013
采用FRAP、DPPH和ABTS3种方法测定了8种市售茶类饮料的抗氧化活性并用Folin—Ciocaheu法测定其总酚含量。结果表明:8种茶类饮料在抗氧化活性和总酚含量方面是很好的抗氧化剂来...
[期刊论文] 作者:黄莹偲, 储大可, 邓晓婷, 陈冠林, 钟南京, 郭娟, 夏敏,, 来源:广东农业科学 年份:2013
[期刊论文] 作者:陈冠林, 胡坤, 邓晓婷, 黄莹偲, 储大可, 徐金瑞, 夏, 来源:中国农学通报 年份:2012
为了研究大孔吸附树脂纯化火龙果果皮色素的条件和纯化后色素的稳定性,采用静态试验和动态试验确定纯化条件,计算纯化色素的色价,并观察纯化色素在不同条件下的稳定性。结果...
[期刊论文] 作者:林胜军,刘国平,薛荣旋,卢丽明,温伊蕾,黄莹偲, 来源:中国食品卫生杂志 年份:2020
目的以染料木黄酮、大豆苷元和黄豆黄素的含量为指标,建立超高效液相色谱-串联质谱测定大豆中异黄酮素总量的方法。方法样品用乙醇-水(3+1,V/V)提取,经过β-葡萄糖苷酶水解后,用AcquityUPLC?BEHC18柱(2.1mm×100mm,1.7μm)分离,以甲醇和0.1%甲酸溶液(含5mmol/L乙酸铵)作为流......
[期刊论文] 作者:林胜军,丘福保,薛荣旋,黄诚,卢丽明,刘国平,黄莹偲,陈华宜,, 来源:食品安全质量检测学报 年份:2020
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定大豆中金雀异黄素(genistein)、大豆苷元(daidzein)和黄豆黄素(glycitein)的含量.方法 样品经过乙醇-水(3:1,V:V)提取,用Acquity UPL...
[期刊论文] 作者:谈晔,何志辉,黄莉莉,陈夏威,李权华,王钟盟,周郁潮,蔡春生,黄莹偲, 来源:实用预防医学 年份:2020
目的 分析中山市新型冠状病毒肺炎(简称新冠肺炎)疫情进展情况,评估中山市新冠肺炎的疫情输入风险.方法 获取截至2020年2月29日24时全国新冠肺炎报告病例数(不含临床诊断病例...
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