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[学位论文] 作者：黑智亮,,
来源：海南大学 年份：2020
骨质疏松症是一种代谢性骨骼疾病,特点是骨量低和骨组织的微结构改变,导致骨脆性和骨折风险增加。随着人口老龄化的发展,骨质疏松症已成为一个世界范围内越来越严重的健康问...
[期刊论文] 作者：黑智亮, 常虹, 王娇运, 王佳媚, 夏光华,
来源：食品工业 年份：2020
以罗非鱼皮为原料,采用去腥、冷杀菌、水发、漂烫、冰水冷却、调味等工艺开发即食罗非鱼皮产品。结果表明:鱼皮在0.18%NaoH中浸泡1 h,水发率最高,为26.60%;在温度90℃、漂烫18 s、冰水冷却25 min的条件下,鱼皮爽脆度及弹性最好。最佳泡椒风味即食罗非鱼皮工艺配......
[期刊论文] 作者：黑智亮, 常虹, 赵美惠, 卿雨蝶, 王佳媚, 贺敏, 王静,
来源：食品工业科技 年份：2020
以14种水产动物卵为原料,筛选出具有较高促前成骨MC3T3-E1细胞增殖活性的鲫鱼卵水溶性糖蛋白,采用响应面法优化了鲫鱼卵唾液酸糖蛋白(Sialoglycoprotein of Carassius auratu...
[期刊论文] 作者：黑智亮,常虹,赵美惠,卿雨蝶,王佳媚,贺敏,王静凤,夏光华,
来源：食品工业科技 年份：2019
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