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[期刊论文] 作者：胡艳超,齐海苹,王艳颖,胡文忠,,
来源：现代园艺 年份：2015
为了探究鲜切水果保鲜的新途径,以鲜切苹果为试材,研究不同浓度生姜和氯化钙复合型保鲜剂对常温贮藏的鲜切苹果生理品质的影响。在贮藏期间,分析测定了鲜切苹果多项生理化指...
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