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[学位论文] 作者：龚意成,
来源：湖南农业大学 年份：2020
近年来安化黑茶发展迅猛,云台山、高马二溪和芙蓉山作为安化黑茶的三个主要产区,其黑茶产品深受消费者喜爱。但由于鲜叶原料和加工工艺的不一致,导致产区间产品品质存在差异,不利于安化黑茶区域性品牌的建立与推广。本试验对采自三个产区四个山头不同海拔的鲜叶......
[期刊论文] 作者：龚意成, 李昊彬,,
来源：现代食品 年份：2019
本文研究安化县芙蓉山、高马二溪、青云观与狐耳山在同一时期、同一海拔、同一品种与同一采摘标准下的鲜叶原料,采用相同的加工工艺加工制作黑毛茶,主要探讨不同产地在黑毛茶...
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