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[期刊论文] 作者：陈兴民, 刘军, 李建国, 王君怡, 龚成侨, 付加芳, 栾,
来源：生物学通报 年份：2016
通过分离培养得到纯种酵母菌并对其进行观察区分：用几种酵母菌进行糖发酵实验，比较酵母菌对不同糖的利用能力；利用培养所得到的酿酒酵母和假丝酵母酿造葡萄酒，测量葡萄酒的酒精度......
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