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[学位论文] 作者：Amakye William Kwame,
来源：华南理工大学 年份：2021
背景蛋白质在生命体进行各项生理活动中必不可少。然而,与动物蛋白质相比,植物蛋白质通常被认为具有降低健康风险的作用。此外,蛋白质的多种生理活性主要通过其释放的小肽而得以实现,例如二肽、三肽和其他寡肽仅在蛋白质消化或水解时释放。这些食源性的生物活性......
[会议论文] 作者：韦远欢, 张喆庆, Amakye William Kwame,
来源： 年份：2004
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[会议论文] 作者：韦远欢,张喆庆,Amakye William Kwame,王珏,,
来源：中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会论文 年份：2017
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The relationship between Dietary Inflammatory Index (DII) and skeletal muscle mass in pre-pubertal c
[会议论文] 作者：Amakye William Kwame,Wei Yuanhuan,Hao Yuting,Yan Huanchang,Mao Limei,Zhang Zheqing,
来源：中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份：2017
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The relationship between Dietary Inflammatory Index (DII) and skeletal muscle mass in pre-pubertal c
[会议论文] 作者：Amakye William Kwame,Wei Yuanhuan,Hao Yuting,Yan Huanchang,Mao Limei,Zhang Zheqing,
来源：中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会 年份：2017
Objective We aimed to examine whether Dietary inflammatory index (DII) negatively correlated with the skeletal muscle mass in children.Method A total of 197 girls and 258 boys aged 6-9 years were recr...
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