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[期刊论文] 作者：Dr.DELTEIL,张利中,郭永亮,李新榜,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2003
1避免酿造技术高风险的途径在1983～1984年间,ICV(法国葡萄酒生产合作社研究院)在法国地中海沿岸地区进行了一项针对葡萄与葡萄汁自身所带野生微生物菌群和接种优质活性干酵母...
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